La Cátedra Vitivinícola Carlos Moro de Matarromera celebra las I Jornadas técnicas: Captación de nuevas formas de comunicación en el mundo del vino a futuros consumidores y por nuevas generaciones
La Cátedra Vitivinícola Carlos Moro de Matarromera continúa su apuesta por la innovación y el aprendizaje en el sector del vino y esta semana ha celebrado las I Jornadas técnicas: ‘Captación de nuevas formas de comunicación en el mundo del vino a futuros consumidores y por nuevas generaciones’ en los campus de la UVa de Segovia y Palencia.
El lunes, Agustín García Matilla, vicerrector del Campus de la UVa en Segovia María Zambrano, dio la bienvenida a los participantes que se reunieron en la Facultad de Ciencias Sociales, Jurídicas y de la Comunicación y, este jueves, Luis Miguel Cárcel Cárcel, director de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias, ha sido en encargado de dar la bienvenida a los participantes en la jornada celebrada en el Campus de Palencia.
En estas jornadas se han reunido expertos que han puesto sobre la mesa cómo las estrategias digitales y los influencers están transformando la manera en la que las bodegas conectan con el público.
Mas de un centenar de estudiantes y técnicos del sector han participado en las distintas actividades. Uno de los momentos clave de las jornadas ha sido la presentación del caso éxito de la Bodega Matarromera. Su responsable de Marketing y Comunicación, Javier Prieto, ha detallado las nuevas estrategias que han puesto en marcha a nivel comunicativo, y ha presentado las bases del concurso ‘La voz del vino’, organizado por Bodegas Familiares Matarromera, que ayudará a los jóvenes a convertirse en los próximos comunicadores del vino. El papel de los influencers también ha sido protagonista en el análisis de las nuevas formas de comunicación del vino realizado por la decana de la Facultad de Ciencias Sociales Jurídicas y de la Comunicación, Marta Laguna.
A continuación, María Sevillano, directora de sostenibilidad y de Bodega Win Sin Alcohol, así como Beatriz Moro patrona de Fundación Carlos Moro de Matarromera y presidenta de Bodega Win Sin Alcohol, han expuesto diferentes iniciativas para dar a conocer el mundo del vino a los jóvenes. Al finalizar su intervención, han dirigido una cata de vinos y vinos desalcoholizados, orientados a futuros consumidores de entre 21 y 25 años, lo que ha permitido conocer la terminología que utilizan los estudiantes universitarios para describir las características sensoriales de los vinos con y sin alcohol.
Con estas jornadas técnicas, la Cátedra Vitivinícola Carlos Moro de Matarromera de la Universidad de Valladolid refuerza su compromiso con la formación y la innovación en el sector, apostando por estrategias de comunicación alineadas con las tendencias digitales innovadoras para acercar el vino a los jóvenes y fomentar su interés por la cultura vitivinícola. Todo ello enmarcado en el plan estratégico de la cátedra, participada por la Fundación Carlos Moro de Matarromera, la Diputación de Palencia y la Diputación de Valladolid, con distintas actividades diseñadas para abordar los retos más relevantes del sector vitivinícola.
