Eva Sánchez, investigadora de la ETSIIAA, galardonada en los Premios Surcos de CyLTV
El Auditorio Municipal Emiliano Allende de Medina del Campo acogió ayer la gala de entrega de la XI edición de los Premios Surcos, unos galardones con los que la televisión autonómica CyLTV reconoce cada año a los mejores profesionales del sector agrario. Entre los premiados se encuentra la investigadora del departamento de Ingeniería Agrícola y Forestal de la UVa Eva Sánchez que recibió el Premio Surcos las Nuevas Tecnologías por su trabajo en la ETSIIAA sobre nanotransportadores biodegradables para la protección sostenible de cultivos.
La nanotecnología es una rama de la ciencia y la tecnología capaz de minimizar los efectos adversos de las prácticas agrícolas sobre el medio ambiente y la salud humana, mejorando la seguridad y la productividad alimentarias. Dentro de esta rama, Eva Sánchez está especializada en la síntesis de nuevos nanotransportadores biodegradables que permiten el transporte de productos con actividad biológica a lugares específicos de la planta con el objeto de mejorar su salud.
Junto a su equipo del GIR-TADRUS, Sánchez desarrolla nanotransportadores elaborados con quitosano, un material natural y biodegradable que actúa como protector de las plantas. Gracias a su tamaño microscópico, estas partículas penetran mejor en las hojas y tejidos vegetales, lo que permite que los tratamientos sean más eficaces y se necesite una menor cantidad de productos químicos. Además, estas nanoformulaciones liberan los compuestos de forma gradual, reduciendo el desperdicio y evitando que los residuos acaben filtrándose al suelo y al agua.
Esta tecnología de fabricación de cápsulas con materiales naturales que encapsulan extractos vegetales y los liberan de forma selectiva cuando el patógeno está presente ha sido validada en ensayos de campo multicampaña en viñedos de bodegas como González Byass o en cultivos de remolacha azucarera con AIMCRA.
